贵阳糯米饭制作培训 糯米饭团技术教学班
贵阳糯米饭是一款家常饭,原料是糯米、脆哨、土豆、酸萝卜、折耳根、海带丝、油炸花生米。贵阳人的传统早餐:糯米饭、素粉、牛肉粉、肠旺面。一把遮阳伞下一个简易的柜台,左边是装着糯米饭的铁锅,右边是黄灿灿的红烧肉、香肠,辣椒酱以及许多小菜,比如折耳根、土豆丝、酸萝卜、脆臊等等。
A、理论学习:
1、流程讲解,包括选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C、自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查教学。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。