要延期专业承包36项资质的话，您可能需要准备以下资料：
1. 延期申请表：根据相关部门或机构要求填写的延期申请表格，包括承包单位的基本信息和具体的延期理由。
2. 延期理由说明：详细说明为什么需要延期，可能的原因包括项目进展不顺利、资金短缺、人员调整等等。在说明中要提供充分的理由和依据。
3. 延期所需证明材料：可能需要提供相关的证明材料来支持延期申请，如项目合同、施工计划、财务报表等。这些材料要确实、准确并。
4. 承包单位的企业资质证明：提供承包单位的企业资质证明，包括工商营业执照、税务登记证等相关文件。
5. 项目进展情况报告：提供详细的项目进展情况报告，包括已完成工作、未完成工作以及计划下一阶段的工作等。报告中要明确说明延期对项目的影响和风险，并提出合理的措施和解决方案。
6. 相关审核费用：根据相关规定，可能需要支付一定的审核费用。具体费用标准可以向相关部门或机构咨询。
请注意，具体的延期申请要根据您所在地区的政策和相关部门或机构的要求来确定。建议您提前与相关部门或机构进行咨询，确认所需资料和程序，以确保申请顺利进行。
建筑总承包资质的资料一般包括以下内容：
1. 承包单位的法人营业执照副本原件及复印件；
2. 承包单位的组织机构代码证原件及复印件；
3. 承包单位的税务登记证原件及复印件；
4. 承包单位的安全生产许可证原件及复印件；
5. 承包单位负责人的原件及复印件；
6. 承包单位负责人的学历证书原件及复印件；
7. 承包单位主要人员的原件及复印件；
8. 承包单位主要人员的学历证书原件及复印件；
9. 近三年的企业财务报表原件及复印件；
10. 近三年的工程业绩证明材料（合同、竣工验收证明等）原件及复印件；
11. 相关承包人员的职称证书原件及复印件；
12. 其他必要的材料，如合作协议等。
请注意，不同地区和的具体要求可能会有所不同，建议您在资质前咨询当地建设行政主管部门，了解具体的要求和程序。
建筑总承包12大项是指企业在我国从事的业务分为以下12项：
1. 建筑工程
包括房屋建筑工程、市政公用工程、水利水电工程、交通工程、港口与航道工程和机场工程等。
2. 铁路工程
包括铁路线路工程、车站工程、桥梁隧道工程等。
3. 公路工程
包括公路线路工程、桥梁隧道工程等。
4. 水务工程
包括给水工程、排水工程、泵站工程等。
5. 港口与航道工程
包括港口工程、航道工程等。
6. 机电安装工程
包括机电设备安装工程、电力工程、信息化工程等。
7. 矿业工程
包括矿山开采工程、矿山设备安装工程等。
8. 农林工程
包括农田水利工程、农田土壤改良工程、农田基础设施工程等。
9. 水电安装工程
包括水电设备安装工程、发电厂工程等。
10. 环保工程
包括污水处理工程、垃圾处理工程等。
11. 钢结构工程
包括钢结构制作安装工程、桥梁钢结构工程等。
12. 装饰工程
包括室内装修工程、幕墙工程等。
以上是建筑总承包12大项的主要分类，企业可以根据自身资质选择承接相应的业务。
办理专业承包36项资质新办升级所需要的资料如下：
1. 企业法人营业执照副本原件及复印件；
2. 组织机构代码证原件及复印件；
3. 税务登记证原件及复印件；
4. 企业的资金证明材料，包括银行原件及复印件、银行资信证明原件及复印件；
5. 法定代表人的原件及复印件；
6. 相关负责人职务任命证明材料；
7. 企业技术资质证明材料，包括工程证明、工程勘察资质证明、工程证明等；
8. 相关专业人员资质证明材料，包括注册建造师证书、注册证书、注册造价工程师证书等；
9. 企业守信信用证明材料，包括信用评级证明、守合同重信用单位证明等；
10. 企业的安全生产许可证原件及复印件；
11. 相关证明材料、软件著作权证明材料等；
12. 相关业绩证明材料，包括工程项目合同、竣工验收资料等；
13. 其他相关证明材料，如企业荣誉证明、科研成果证明等。
以上为一般情况下办理专业承包36项资质新办升级所需要的资料清单，具体要求可能会因地区和政策的不同而有所差异。建议您在具体办理前咨询当地相关部门，以确保资料准备完备。
建筑总承包项目延期的流程主要包括以下几个步骤：
1. 确定延期原因：在项目延期之前，需要确定延期的原因，例如施工人员不足、供应材料延迟、天气不佳等等。只有在确定了延期原因后，才能制定具体的延期计划。
2. 确定延期方案：根据延期原因和项目进度，制定具体的延期方案。延期方案需要包括延期的时间、工程建设的调整计划、工期延长的相关费用等。
3. 向相关方进行申请：将延期方案提交给建设单位、监理单位等相关方，进行申请延期。申请时需要提供详细的延期原因、方案以及影响等相关资料。
4. 相关方审批：建设单位、监理单位等相关方会对延期申请进行审批，根据实际情况进行评估，并做出是否同意延期的决定。
5. 签订延期协议：如果相关方同意延期，需要签订延期协议。延期协议需要明确延期的时间、费用、责任划分等内容，确保各方权益得到保护。
6. 调整工程计划：根据延期协议，对原有的工程计划进行调整。包括重新安排施工任务、配合供应材料的到位、与其他相关工程的衔接等。
7. 检查、验收：在延期完成后，进行相应的检查和验收工作，确保延期后的工程质量符合要求。
8. 信息共享：将延期信息及时通报给相关单位和人员，确保项目各方的知情权。
以上是常见的建筑总承包项目延期的流程，具体的延期流程还需要根据项目的具体情况进行具体操作。